끓는 물에 소면 1인분을 삶아 준비합니다.

면이 끓는 동안, 고추장, 설탕, 고춧가루, 간장, 매실액을 볼에 섞어 비빔 소스를 만듭니다.

삶은 면을 건져내어 찬물로 헹궈 식히고, 물기를 제거합니다.

오이와 사과를 채 썰어 장식용으로 준비합니다.

믹싱볼에 면과 준비된 소스, 참기름 2큰술을 넣고 잘 섞어줍니다.

섞은 면을 그릇에 담고, 젊은 무 김치, 채 썬 오이, 채 썬 사과, 삶은 계란 1/2개를 올립니다.