볼에 계란, 설탕, 카놀라유를 넣고 설탕이 녹을 때까지 섞습니다. 소량의 물에 인스턴트 커피를 녹여 혼합물에 추가합니다.

혼합물에 케이크 가루와 베이킹 파우더를 체로 친 후 겨우 섞어줍니다. 통아몬드와 Vermicelli를 추가하거나 원하는 경우 초콜릿 칩으로 대체할 수 있습니다.

반죽을 길고 얇은 로그 또는 짧고 두꺼운 모양으로 성형하여 베이킹 트레이에 놓습니다. 황금빛이 돌 때까지 180°C에서 25분간 굽습니다.

약간 식힌 후 비스코티를 자릅니다. 부스러기 방지를 위해 물을 살짝 뿌리거나 날카로운 칼을 사용하세요.