화이트 초콜릿 코인
비용 $10, 절약하다 $5
출처: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 2 인분
- $10
화이트 초콜릿 코인
비용 $10, 절약하다 $5
출처: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 2 인분
- $10
재료
초콜릿
- 🍫 200g의 화이트 코베르처 초콜릿
견과류와 과일
- 🌰 적당량의 아몬드 슬라이스
- 🍒 적당량의 건크랜베리
- 🌰 적당량의 호두
단계
1
백색 초콜릿을 더블 보일러를 사용하여 녹입니다.
2
초콜릿을 40-42°C로 가열한 후 얼음물로 25°C까지 식힙니다. 이 템퍼링 과정을 2-3회 반복합니다.
3
템퍼링된 초콜릿을 짤주머니에 옮겨 넣고 끝부분에 작은 구멍을 잘라냅니다.
4
유산지를 깐 베이킹 시트에 초콜릿 원을 짜냅니다.
5
각 초콜릿 원 위에 원하는 견과류와 말린 과일을 올리고 실온에서 2-3시간 동안 굳힙니다.
영양 성분
1인분당🔥
250
칼로리
- 5g단백질
- 30g탄수화물
- 15g지방
💡 팁
더 나은 질감과 맛을 위해 고품질의 코베르처 초콜릿을 사용하십시오.광택 있는 마무리를 위해 초콜릿이 완전히 템퍼링되었는지 확인하십시오.독특한 조합을 위해 다양한 견과류와 말린 과일을 실험하십시오.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.