호두 멸치 볶음
비용 $10, 절약하다 $5
출처: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 4 인분
- $10
호두 멸치 볶음
비용 $10, 절약하다 $5
출처: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 4 인분
- $10
재료
주 재료
- 🌰 200g의 호두
- 120g의 건조 멸치
양념
- 8 큰술 간장
- 3.5 큰술 식물성 기름
- 🍬 3 큰술 설탕
- 3 큰술 옥수수 시럽
- 3 큰술 미림
- 약간의 참깨
단계
1
냄비에 물을 끓이고, 호두를 넣어 10초간 데친다.
2
찬물로 호두를 헹구고 완전히 물기를 뺀다.
3
냄비에 호두와 간장, 식물성 기름, 설탕, 옥수수 시럽, 미림과 200ml의 물을 넣고 7-8분 정도 윤기가 나고 줄어들 때까지 끓인다.
4
별도의 팬에 식물성 기름을 가열하고 낮은 열로 3-5분 동안 멸치를 볶는다.
5
삶은 호두와 남은 소스를 볶은 멸치와 합쳐 잘 섞는다.
6
중약불에서 30초간 볶은 후 참깨를 뿌리고 내놓는다.
영양 성분
1인분당🔥
250
칼로리
- 15g단백질
- 10g탄수화물
- 18g지방
💡 팁
호두를 데치면 쓴맛이 제거되고 풍미가 좋아집니다.멸치의 짠맛에 따라 간장을 조절하여 균형 잡힌 맛을 내세요.남은 음식은 밀폐 용기에 보관하면 최대 3일 동안 보관할 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.