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비타민 C가 풍부한 감자 수프

비용 $5, 절약하다 $10

출처: Recommended by CookGo

  • 10 Min
  • 2 인분
  • $5

재료

  • 채소

    • 🥔 감자 1개
    • 🧅 양파 1/2개

  • 유제품

    • 🧀 치즈 1조각
    • 🥛 우유 200ml

  • 양념류

    • 🧈 버터 1큰술
    • 🧂 소금 1/4큰술

  • 액체류

    • 💧 물 100ml

단계

1

양파와 감자를 얇게 썬다. 두께는 나중에 믹서기에 갈 것이므로 상관 없다.

2

중~약불로 가열된 냄비에 버터 1큰술을 녹이고, 감자와 양파를 투명해질 때까지 볶는다 (약 3-4분).

3

냄비에 물 100ml와 우유 200ml를 넣고 부드럽게 끓인다.

4

수프를 살짝 식힌 후 믹서기로 최소 10초간 간다.

5

갈아진 수프를 다시 냄비로 옮겨 부드럽게 끓인다.

6

소금 1/4큰술로 간을 하고, 치즈 1조각을 넣고 치즈가 녹으며 수프가 걸쭉해지도록 저어준다.

영양 성분

1인분당

🔥

250

칼로리

  • 8g
    단백질
  • 30g
    탄수화물
  • 10g
    지방

💡 팁

감자는 조리 후에도 비타민 C를 유지하므로 이 수프는 면역력을 높이는데 좋다.더 부드러운 식감을 원하면 수프를 더 오래 믹서기에 갈아보라.치즈 대신 크림을 사용하면 다른 맛 프로필을 즐길 수 있다.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.