비누와 물로 손을 씻으세요.

채소를 씻으세요.

브로콜리 꽃을 줄기에서 제거하고 작은 송이로 자른 다음 믹싱 볼에 넣으세요.

당근 껍질을 벗기고 끝을 자릅니다. 당근을 갈아서 믹싱 볼에 넣으세요.

호박을 얇게 썰고 각 조각을 사분면으로 자른 다음 볼에 넣으세요.

체다 치즈를 갈아서 따로 보관하세요.

오레가노, 후추, 마늘 가루, 양파 가루를 측정하여 함께 섞으세요.

프라이팬에 식물성 기름을 데웁니다. 데워진 기름에 향신료를 추가한 다음 채소 혼합물을 넣습니다. 채소를 약 5분 동안 살짝 익히고 열을 끕니다.

채소 혼합물을 각 피타에 숟가락으로 담습니다. 뜨거운 채소 위에 갈은 치즈 1온스를 올립니다.