채식 잡채 (한국식 유리 국수)
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 4 인분
- $15
채식 잡채 (한국식 유리 국수)
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 4 인분
- $15
재료
국수
- 450g 당면
채소
- 1줌 부추
- 2개 큰 느타리버섯
- 6개 표고버섯
- 6개 목이버섯
- 🥕 1개 당근
- 🧅 1개 양파
양념
- 🧂 소량의 소금
- 1/2컵 간장
- 소량의 설탕
- 7큰술 올리브 오일
- 1컵 옥수수 시럽
- 4큰술 참기름
- 소량의 참깨
단계
1
부추, 양파, 큰 느타리버섯, 당근을 소금과 올리브 오일로 볶으세요.
2
표고버섯과 목이버섯을 물에 불린 후 간장과 설탕으로 볶으세요.
3
끓는 물에 당면을 11분간 삶아가며 가끔 저어주세요.
4
삶은 당면을 찬물에 헹궈 전분을 제거하고 물기를 충분히 빼세요.
5
냄비에 7큰술의 올리브 오일을 두르고 당면, 간장, 옥수수 시럽을 넣고 고온에서 5분간 볶다가 약불에서 3분 더 끓여주세요.
6
당면을 한입 크기로 자르고 준비한 채소, 참깨, 참기름과 섞어주세요.
영양 성분
1인분당🔥
350
칼로리
- 8g단백질
- 60g탄수화물
- 12g지방
💡 팁
최고의 맛과 식감을 위해 신선한 채소를 사용하세요.미리 만들어두고 밀키트로 보관할 수 있어요. 냉장고에 잘 보관됩니다.고기나 계란을 추가하면 비건 요리가 아닌 버전으로 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.