양파, 초록 피망, 가지, 호박, 버섯을 1cm 크기로 다지고 마늘을 다지세요.

토마토를 끓는 물에 데쳐 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 다른 채소와 같은 크기로 자릅니다.

감자를 껍질을 벗기고 큰 조각으로 자른 후 완전히 익을 때까지 삶아 우유, 크림, 소금, 후추와 함께 으깨세요.

팬에 올리브 오일을 데워 양파를 투명해질 때까지 볶다가 마늘과 토마토 페이스트를 추가하고 잘 저어줍니다.

다진 초록 피망, 가지, 호박, 버섯, 토마토를 팬에 넣고 채소가 부드러워질 때까지 볶습니다.

닭고기 육수를 붓고 끓여서 소금과 후추로 간을 맞춥니다.