통밀가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 소금을 함께 체로 쳐주세요.

볼에 부드러워진 코코넛 오일과 설탕을 휘핑기로 빠르게 섞어주세요.

1분 이상 휘핑해 크림처럼 변할 때까지 섞은 후 물을 추가하고 빠르게 섞어주세요.

체쳐놓은 건조 재료를 액체 재료와 섞어 반죽하세요.

반죽을 비닐랩으로 감싸 냉장고에 1시간 동안 보관한 후 실온에서 30분간 더 두세요.

반죽을 밀대를 사용하여 얇게 펴고 쿠키 커터로 모양을 찍어주세요.

실리콘 매트나 유산지로 덮인 베이킹 시트에 쿠키를 올리고 원한다면 젓가락으로 장식용 구멍을 만들어주세요.