떡갈비
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 인분
- $15
떡갈비
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 인분
- $15
재료
고기
- 🍖 200g 다진 쇠고기
떡
- 🍘 200g 떡볶이 떡
양념
- 🧂 간장 2큰술
- 미림 2큰술
- 🧅 갈은 양파 2큰술
- 올리고당 1큰술
- 🍬 설탕 1큰술
- 🧄 다진 마늘 1큰술
- 🧅 다진 대파 2큰술
- 찹쌀가루 1큰술
- 후춧가루 약간
- 참기름 약간
소스
- 🧂 간장 1큰술
- 미림 1큰술
- 올리고당 2큰술
- 💧 물 2큰술
단계
1
다진 쇠고기에 간장, 미림, 갈은 양파, 올리고당, 설탕, 다진 마늘, 다진 대파, 찹쌀가루, 후춧가루, 참기름을 넣고 반죽이 찰질 때까지 치댄다.
2
떡볶이 떡을 한입 크기로 자른다.
3
양념한 쇠고기 반죽을 떡 하나하나에 골고루 감싼다.
4
오븐에서 180°C로 15–25분 정도 조리하며 중간중간 확인한다.
5
간장, 미림, 올리고당, 물을 두껍게 될 때까지 끓여 소스를 준비한다.
6
완성된 떡갈비 위에 소스를 발라주거나 곁들여 낸다.
7
떡갈비를 한입 크기로 제공한다.
영양 성분
1인분당🔥
350
칼로리
- 20g단백질
- 30g탄수화물
- 15g지방
💡 팁
더 좋은 맛과 식감을 위해 신선한 쇠고기를 사용한다.너무 딱딱한 떡은 부드러워지도록 데친다.개인 취향에 따라 소스의 단맛을 조절한다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.