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떡잡채 (떡볶이)

비용 $10, 절약하다 $5

출처: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 2 인분
  • $10

재료

  • 주 재료

    • 450g 썰린 떡
    • 3 큰술 간장
    • 1 큰술 매실 시럽
    • 2 큰술 올리고당
    • 1 큰술 참기름

  • 채소류

    • 🧅 1/4 양파, 채 썬 것
    • 🥕 적은 양의 당근, 채 썬 것
    • 1대의 대파, 채 썬 것

  • 기타 재료

    • 햄 3장
    • 1/2 큰술 식용유
    • 1 큰술 참기름
    • 🧄 1/2 큰술 다진 마늘

단계

1

떡을 1cm 두께로 썬다. 딱딱하다면 끓는 물에 살짝 데쳐 부드럽게 만든다.

2

부드러워진 떡을 간장, 매실 시럽, 올리고당, 참기름으로 양념하여 잠시 재운다.

3

양파, 햄, 당근을 얇게 채 썬다. 대파는 사선으로 썰어 흰 부분과 초록 부분을 분리한다.

4

팬에 식용유와 참기름을 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 낸다.

5

팬에 양파와 대파의 흰 부분을 넣고 부드러워질 때까지 볶는다.

6

당근을 넣고 약간 부드러워질 때까지 볶는다.

7

햄을 넣고 짧게 볶는다.

8

마지막으로 대파의 초록 부분을 넣고 고루 볶는다.

영양 성분

1인분당

🔥

450

칼로리

  • 15g
    단백질
  • 60g
    탄수화물
  • 12g
    지방

💡 팁

쫄깃한 식감을 위해 신선한 떡을 사용한다.간장을 추가하거나 단맛을 조절해 개인의 취향에 맞춘다.최상의 맛과 식감을 위해 즉시 제공한다.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.