파를 잘게 다져 약 1/2컵 분량으로 준비합니다.

토마토 1개를 입에 넣기 좋은 크기로 주사위 모양으로 썹니다.

계란 3개에 소금 한 꼬집을 넣고 잘 섞어줍니다.

팬에 식용유를 데운 후, 계란을 부어 부분적으로 익힐 때까지 살짝 저어줍니다. 계란을 덜 익힌 상태에서 꺼내 따로 보관합니다.

팬에 식용유를 더 넣고 다진 파를 중불에서 향이 나도록 볶습니다.

팬에 다진 토마토와 간장 1/2 tbsp를 넣고 토마토가 부드러워질 때까지 볶습니다.

반쯤 익힌 계란을 팬에 다시 넣고 굴소스 1 tbsp를 넣어 모든 재료가 잘 섞일 때까지 볶습니다.