두부 잡채 (한국식 볶음 두부)

Name: 두부 잡채 (한국식 볶음 두부)
Total time: 30 min
Yield: 2 인분
Ingredients: 🧈 1/2 블록 두부; 🥕 1/8 당근; 🧅 1/4 양파; 1/3 붉은 파프리카; 1/3 초록 파프리카; 1/2 노란 파프리카; 🧂 굵은 소금 한 꼬집; 식용유 약간; 🧂 간장 2 큰술; 🍬 설탕 1 큰술; 🧄 다진 마늘 1/2 큰술; 🌰 참깨 1/2 큰술; 참기름 1/2 큰술; 후추 한 꼬집

비용 $5, 절약하다 $10

출처: Recommended by CookGo

30 Min
2 인분
$5

두부 잡채 (한국식 볶음 두부)

비용 $5, 절약하다 $10

출처: Recommended by CookGo

30 Min
2 인분
$5

재료

주 재료
- 🧈 1/2 블록 두부
- 🥕 1/8 당근
- 🧅 1/4 양파
- 1/3 붉은 파프리카
- 1/3 초록 파프리카
- 1/2 노란 파프리카
- 🧂 굵은 소금 한 꼬집
- 식용유 약간
양념 재료
- 🧂 간장 2 큰술
- 🍬 설탕 1 큰술
- 🧄 다진 마늘 1/2 큰술
- 🌰 참깨 1/2 큰술
- 참기름 1/2 큰술
- 후추 한 꼬집

단계

두부를 1cm 크기로 자르고 굵은 소금을 뿌려 10분간 두었다가 물기를 제거합니다.

팬에 기름을 두르고 두부를 노릇하게 튀깁니다.

당근, 양파, 파프리카는 두부 길이에 맞춰 얇게 썰어 준비합니다.

팬에 기름을 두르고 양파, 당근, 파프리카를 순서대로 볶습니다.

양파가 투명해지면 양념 재료와 두부를 넣고 저어가며 섞어주고 참기름으로 마무리합니다.

영양 성분

1인분당

🔥

250

칼로리

15g
단백질
12g
탄수화물
15g
지방

💡 팁

파프리카 대신 다른 채소(애호박이나 버섯 등)로 대체 가능합니다.밥과 함께 드시거나 탄수화물이 적은 요리로 단독 제공 가능합니다.풍미를 더하려면 참깨 또는 파를 추가로 뿌려 장식하세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.