시금치를 깨끗이 씻고 뿌리를 다듬습니다.

대파를 잘게 썰고 고추를 반으로 자릅니다. 마늘은 다집니다.

볼에 고춧가루, 설탕, 생선 소스, 간장, 식초, 굴 소스, 다진 마늘을 섞어 소스를 만듭니다.

팬에 기름을 두르고 다진 마늘과 대파를 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.

고추와 해동한 닭가슴살을 팬에 넣고 닭고기가 반쯤 익을 때까지 볶습니다.

불을 약하게 낮추고 가위로 닭고기를 한입 크기로 자릅니다.

불을 높이고 준비한 소스를 넣고 닭고기가 완전히 익을 때까지 볶습니다.

시금치를 넣고 잎이 시들 때까지 잠깐 볶습니다.

다른 팬에 계란을 후라이팬에 노릇하게 구워주세요.