파인애플을 반으로 자르고 속을 파내어 두 개의 파인애플 그릇을 만듭니다.

파인애플 속살, 피망, 양파를 다지고 파인애플에서 과도한 즙을 제거하여 볶음밥이 질척해지지 않도록 합니다.

팬을 가열하고 중불에서 2큰술의 버터를 녹입니다.

다진 양파, 피망, 파를 팬에 넣고 양파가 투명해질 때까지 볶습니다.

새우를 팬에 넣고 분홍색으로 변하며 완전히 익을 때까지 조리합니다.

다진 파인애플을 팬에 넣고 야채와 새우와 함께 볶습니다.

재료를 팬의 한쪽으로 옮기고 비어 있는 공간에 2개의 계란을 깨서 넣습니다. 계란이 익을 때까지 스크램블합니다.

스크램블한 계란을 다른 재료와 섞고 2컵의 밥을 추가합니다.

간장, 생선 소스, 굴 소스로 밥을 간하고 강불에서 모든 맛이 잘 어우러질 때까지 볶습니다.