닭다리살을 한 입 크기로 자릅니다.

프라이팬에 기름을 데운 후 중불에서 닭고기 양면을 굽습니다.

간장, 설탕, 청주, 미린을 섞어 양념장을 만듭니다.

구운 닭고기에 양념장을 넣고 약불에서 잘 섞으며 졸입니다.