고구마 채소 볶음
비용 $5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 4 인분
- $5
고구마 채소 볶음
비용 $5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 4 인분
- $5
재료
채소
- 🍠 1개의 큰 고구마, 껍질을 벗기고 채썰기
- 🧅 1/2 양파, 채썰기
- 🥕 1/2 당근, 채썰기
조미료
- 🧂 1 큰술 소금
- 3 큰술 해바라기유
- 1 작은술 참기름
- 1 큰술 참깨
- 💧 3-4 큰술 물
단계
1
고구마를 껍질을 벗기고 얇게 채썰어 주세요.
2
채썬 고구마에 1 큰술 소금을 뿌리고 잠시 놔두어 부드럽게 만듭니다.
3
당근과 양파도 고구마와 같은 두께로 채썰어 주세요.
4
팬에 3 큰술 해바라기유를 가열하고 소금에 절인 고구마를 볶아주세요.
5
고구마가 색이 변하기 시작하면 3-4 큰술 물을 넣고 볶습니다. 덮어서 조리를 조금 더 빨리 진행합니다.
6
채썬 당근과 양파를 팬에 넣고 양파가 반투명해질 때까지 볶습니다.
7
참기름과 참깨를 넣고 잘 섞은 후 서빙합니다.
영양 성분
1인분당🔥
150
칼로리
- 2g단백질
- 25g탄수화물
- 5g지방
💡 팁
얇게 채썬 고구마는 더 빠르게 조리되고 더 나은 식감을 제공합니다.잠시 팬을 덮으면 고구마가 골고루 익습니다.이 요리는 균형 잡힌 식사나 간식으로 완벽합니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.