고구마를 찐 후 으깨세요. 3 큰술의 밀가루와 0.3 작은술의 소금을 넣어 반죽을 만드세요. 고구마의 수분에 따라 밀가루 양을 조절하세요.

반죽을 작은 동그란 형태로 빚으세요. 선택적으로 반죽 안에 다진 치즈나 견과류를 넣을 수 있습니다. 팬에 기름을 데워 고구마 조각을 노릇하게 튀기세요.

팬에 2 큰술 간장, 1 큰술 옥수수 시럽, 1 큰술 설탕, 1 큰술 청주, 0.2 작은술 계피 가루를 섞어주세요. 끓기 시작하면 튀긴 고구마 조각을 넣고 골고루 코팅될 때까지 끓이세요.