체로 거른 케이크 가루와 분말 설탕을 푸드 프로세서에 넣으세요.

차가운 다진 버터를 넣고 뭉근 상태가 될 때까지 섞으세요.

거품 낸 계란을 넣고 반죽이 공 모양을 형성할 때까지 섞은 후, 냉장고에서 1시간 동안 식히세요.

뜨거운 찐 고구마를 으깨고 크림 치즈와 함께 부드러워질 때까지 섞으세요.

부드럽게 한 버터를 고구마 혼합물에 넣고 잘 섞으세요.

설탕을 추가하고 철저히 섞으세요.

거품 낸 계란을 완전히 섞어줍니다.

냉각된 타르트 반죽을 타르트 팬에 눌러넣고 포크로 찔러 구멍을 내세요. 필링을 붓고 위에 슈트로이젤을 뿌립니다.

예열된 오븐에서 180°C로 25-30분간 굽습니다.