고구마를 삶고 양파와 베이컨을 적당한 크기로 자릅니다.

고구마 껍질을 벗기고 뜨거울 때 포크로 으깨면서 버터 약간과 시럽 또는 올리고당 1큰술을 추가합니다.

으깬 고구마를 잘 섞어줍니다.

팬에 버터 약간 두르고 양파가 투명해질 때까지 볶습니다.

팬에 베이컨을 추가하고 후추 약간 뿌린 후 잘 볶아줍니다.

오븐 용기에 으깬 고구마를 펴서 깔아줍니다.

볶은 베이컨과 양파를 으깬 고구마 위에 얹어줍니다.

모차렐라 치즈를 듬뿍 얹어줍니다.