고구마를 찐 후 뜨거울 때 숟가락이나 포크로 으깨세요.

게맛살과 피클을 잘게 다져 으깬 고구마와 섞어주세요.

계란 3개를 풀어 우유와 섞고 부드러운 식감을 위해 체에 걸러주세요.

브로콜리를 끓는 물에 데친 후 잘게 다져 계란 혼합물에 넣으세요.

식빵 한 장 위에 체다 치즈 한 장을 올리세요.

치즈 위에 준비된 고구마 필링을 펴 바르세요.

필링 위에 체다 치즈를 한 장 더 올리세요.

다른 식빵 한 장으로 덮어 샌드위치를 만드세요.

준비된 샌드위치를 계란 혼합물에 담가 완전히 코팅되도록 하세요.

팬에 기름을 두르고 샌드위치를 양쪽 모두 노릇노릇하게 튀겨주세요.