사과 2개를 작은 정육면체로 자릅니다.

중불에서 다진 사과와 설탕 2 큰술을 함께 요리합니다. 레몬즙을 넣고 액체가 증발할 때까지 끓입니다.

조리된 사과 필링을 사용하기 전에 완전히 식히세요.

부드럽게 한 버터 100g과 설탕 150g을 부드러워질 때까지 섞습니다. 점차적으로 계란 2개를 추가하고 크림 상태가 될 때까지 섞습니다.

케이크 가루 250g과 베이킹 파우더 2 큰술의 절반을 체에 치며 혼합물에 추가하고 섞습니다.

우유 1/2 컵의 절반을 추가하고 섞습니다. 그런 다음 남은 가루와 우유를 추가하고 잘 섞일 때까지 섞습니다.

냉각된 사과 필링을 반죽에 접어줍니다.

오븐을 180°C(356°F)로 예열합니다. 머핀 틀을 70% 정도 반죽으로 채웁니다.

40-45분 동안 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.