사과를 깨끗이 씻어 잘게 다집니다.

작은 팬에 버터와 흑설탕을 낮은 열로 녹입니다.

설탕이 거품이 일기 시작하면 다진 사과를 넣고 약불에서 끓입니다.

시나몬 가루와 옥수수 전분을 추가하고 빠르게 저어 걸쭉하게 만듭니다.

사과 소를 식히고 팬케이크나 와플에도 사용할 수 있습니다.

사과 소를 만두피 위에 놓습니다.

만두피 가장자리를 적셔 반으로 접고 포크로 밀봉합니다.

팬에 기름을 충분히 두르고 만두를 튀깁니다.