두부를 사각형으로 자르고 주방 타월로 물기를 제거하세요. 양파는 얇게 썰고, 청홍고추와 대파는 잘게 다지세요.

팬에 충분한 요리유를 두르고 두부를 양쪽이 노릇해질 때까지 튀겨주세요.

같은 팬에 다진 마늘을 넣고 향이 나도록 볶아주세요.

팬에 고추장, 고춧가루, 올리고당을 섞어 끓기 시작할 때까지 조리하고 열을 낮춥니다.

슬라이스한 양파를 넣고 부드럽고 투명해질 때까지 볶아주세요.

튀긴 두부를 팬에 넣고 소스를 골고루 묻혀주세요. 두부를 뒤집고 양파를 숟가락으로 덮어 맛을 배게 하세요.