달콤하고 매콤한 구운 콜리플라워
비용 $10, 절약하다 $5
출처: Recommended by CookGo
- 35 Min
- 6 인분
- $10
달콤하고 매콤한 구운 콜리플라워
비용 $10, 절약하다 $5
출처: Recommended by CookGo
- 35 Min
- 6 인분
- $10
재료
채소
- 🥦 큰 것 1개 (약 2파운드), 작은 송이로 자름
양념 및 향신료
- 올리브 오일 2큰술
- 달콤한 고추장 소스 2/3컵
- 간장 2작은술
- 고추 마늘 소스 1작은술
- 가니쉬용 볶은 참깨 1/2작은술 (선택사항)
단계
1
오븐을 섭씨 200도 (화씨 400도)로 예열하고, 오븐 상단 랙을 설정합니다. 큰 베이킹 시트에 유산지를 깔아주세요.
2
큰 그릇에 콜리플라워 송이를 넣습니다. 올리브 오일, 소금, 후추를 뿌리고 잘 버무립니다. 준비된 베이킹 시트에 콜리플라워를 한겹으로 고르게 배열하세요.
3
예열된 오븐의 상단 랙에서 약 30분 동안 또는 부드러워질 때까지 굽습니다.
4
그 동안, 중~높은 열에 작은 소스팬에 달콤한 고추장 소스, 간장, 고추 마늘 소스를 넣고 끓입니다. 열을 낮추고 5분간 조리하세요.
5
베이킹 시트를 오븐에서 꺼냅니다. 소스를 위에 뿌리고 살살 저어 코팅합니다.
6
콜리플라워를 나눠서 접시에 담습니다. 원하면 볶은 참깨를 가니쉬로 뿌립니다.
영양 성분
1인분당🔥
140
칼로리
- 3g단백질
- 22g탄수화물
- 5g지방
💡 팁
더 바삭하게 하고 싶다면, 굽고 난 후 2분간 브로일링하세요.남은 소스는 밥이나 국수와 섞어서 추가 요리로 활용할 수 있습니다.매운 맛을 더하려면 고추 마늘 소스나 스리라차를 더 넣으세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.