무, 오이 및 비트가 들어간 새콤달콤 피클링 야채
비용 $10, 절약하다 $5
출처: Recommended by CookGo
- 6 Min
- 6 인분
- $10
무, 오이 및 비트가 들어간 새콤달콤 피클링 야채
비용 $10, 절약하다 $5
출처: Recommended by CookGo
- 6 Min
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- $10
재료
채소
- 550g 무, 주사위 모양으로 썰기
- 450g 비트, 주사위 모양으로 썰기
- 🥒 3개 오이, 슬라이스
- 4개 고추, 슬라이스
향신료 및 조미료
- 1 큰술 피클링 스파이스
- 🧂 2 큰술 굵은 소금
- 🍬 2 컵 설탕
- 2 컵 식초
- 💧 3 컵 물
- 2장 월계수 잎
- 1대 계피
단계
1
오이를 입에 넣기 좋은 크기로 슬라이스합니다.
2
무를 주사위 모양으로 자릅니다; 크기와 모양은 중요하지 않습니다.
3
고추를 얇게 슬라이스합니다.
4
비트를 무와 비슷하게 주사위 모양으로 자릅니다.
5
냄비에 설탕, 식초, 물, 굵은 소금, 피클링 스파이스, 월계수 잎, 계피를 결합합니다.
6
혼합물을 끓여서 열을 끕니다.
7
큰 용기에 준비된 야채 위에 뜨거운 혼합물을 붓습니다.
8
용기를 덮고 실온에서 6시간 동안 놔둡니다.
9
피클링한 야채를 병에 옮겨 담고 냉장 보관합니다.
영양 성분
1인분당🔥
50
칼로리
- 1g단백질
- 12g탄수화물
- 0g지방
💡 팁
비트를 다룰 때 장갑을 사용하여 손을 얼룩지지 않도록 합니다.설탕과 식초의 비율을 취향에 맞게 조정하세요.피클링 스파이스는 생략하거나 선호하는 향신료로 대체할 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.