달콤 짭짤한 고등어 소스 구이
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 2 인분
- $10
달콤 짭짤한 고등어 소스 구이
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 2 인분
- $10
재료
생선
- 🐟 1팩 고등어, 손질됨
채소
- 🧅 대파 1대
- 🧅 양파 1/2개
조미료
- 밀가루 2큰술
- 🧂 약간의 후추
- 간장 4큰술
- 미림 4큰술
- 🍬 설탕 1큰술
- 옥수수시럽 1큰술
- 🧄 다진 마늘 1/2큰술
- 💧 물 1컵
단계
1
손질된 고등어를 세 부분으로 자르고 작은 칼집을 넣습니다. 종이 타월로 물기를 제거하고 후추를 뿌립니다.
2
플라스틱 봉지에 밀가루 2큰술을 넣고 고등어를 추가한 다음 골고루 코팅되도록 흔들어줍니다.
3
팬에 소량의 기름을 두르고 양쪽이 노릇해질 때까지 고등어를 튀깁니다.
4
냄비에 물 1컵, 간장 4큰술, 미림 4큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술을 섞어 끓입니다.
5
튀긴 고등어 위에 소스를 조금씩 부어가며 조려 고기가 갈색 광택으로 코팅되도록 합니다.
6
달콤하고 짭짤한 고등어를 따뜻한 밥과 함께 제공합니다.
영양 성분
1인분당🔥
350
칼로리
- 25g단백질
- 20g탄수화물
- 15g지방
💡 팁
고등어를 쌀뜨물에 담가 깨끗한 맛을 내세요.광택을 위해 마지막에 옥수수시럽을 추가하세요.맛을 더해주는 찐밥과 함께 드세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.