양파를 얇게 썰고 팽이버섯을 작은 조각으로 찢습니다.

팬에 기름을 두르고 양파를 부드러워질 때까지 볶다가 소금을 살짝 뿌립니다. 따로 보관합니다.

팬에 삼겹살을 노릇하고 바삭해질 때까지 굽습니다.

간장, 옥수수 시럽, 물 4큰술을 팬에 넣고 삼겹살을 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.

삼겹살을 뒤집어서 소스에 골고루 코팅되게 하고, 소스가 걸쭉해질 때까지 요리한 후 불을 끕니다.

다른 팬에 기름을 두르고 계란을 부드럽고 폭신하게 스크램블합니다.

밥을 그릇에 담습니다.

볶은 양파와 팽이버섯을 밥 위에 얹습니다.

양념한 삼겹살을 위에 올리고 남은 소스를 뿌립니다.