달콤하고 바삭한 고등어
비용 $12, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 2 인분
- $12
달콤하고 바삭한 고등어
비용 $12, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 2 인분
- $12
재료
주 재료
- 🐟 고등어 1팩
- 불린 쌀물 적당량
- 요리용 술 적당량
- 후추 약간
- 🥚 계란 흰자 1개
- 옥수수 전분 2큰술
- 🥜 다진 땅콩 약간
- 🌾 참깨 약간
- 식용유 적당량
양념 재료
- 고추장 1.5큰술
- 간장 1작은술
- 미림 1큰술
- 옥수수 시럽 1큰술
- 🍯 꿀 1큰술
- 🧄 다진 마늘 1작은술
- 💧 물 3큰술
- 참기름 1작은술
단계
1
고등어를 쌀물에 잠시 담갔다가 씻고, 요리용 술과 후추로 양념하세요.
2
고등어를 계란 흰자로 골고루 코팅한 후 옥수수 전분을 묻히세요.
3
팬에 기름을 데우고 고등어를 노릇하고 바삭해질 때까지 튀기세요.
4
모든 양념 재료를 팬에 넣고 걸쭉해질 때까지 끓여주세요.
5
튀긴 고등어를 종이 타월 위에 올려 기름기를 제거한 후 준비된 소스와 섞으세요.
6
접시에 담기 전 참깨와 다진 땅콩을 뿌리세요.
영양 성분
1인분당🔥
450
칼로리
- 35g단백질
- 20g탄수화물
- 25g지방
💡 팁
더 나은 맛을 위해 신선한 고등어를 사용하세요.소스의 단맛을 조절하려면 꿀과 옥수수 시럽의 양을 수정하세요.바로 드시면 가장 좋은 식감을 느낄 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.