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순두부 덮밥

비용 $8, 절약하다 $12

출처: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 2 인분
  • $8

재료

    • 🍚 2인분의 백미밥
  • 단백질

    • 1팩의 부드러운 두부
    • 🥚 2개의 계란 (선택 사항)
  • 채소

    • 🧅 1대의 파, 다진 것
    • 1개의 고추, 다진 것
  • 육수

    • 1컵의 멸치 다시마 육수
  • 증점제

    • 0.5큰술의 옥수수 전분
    • 💧 1큰술의 물
  • 양념

    • 1큰술의 간장
    • 1큰술의 고춧가루
    • 1큰술의 멸치 액젓
    • 🧄 1큰술의 다진 마늘
    • 1큰술의 요리용 청주

단계

1

멸치 다시마 육수 1컵을 준비하세요. 간장, 고춧가루, 청주, 다진 마늘 및 멸치 액젓을 섞어 양념 소스를 만드세요.

2

파와 고추를 다지세요. 부드러운 두부는 볼에 담아주세요. 원하는 매운 정도에 따라 고추 종류를 조정하세요.

3

냄비에 육수를 붓고 양념 소스를 추가하세요. 끓여주세요.

4

부드러운 두부를 넣고 5-7분간 끓이세요. 두부 모양을 유지하기 위해 너무 많이 저어주지 마세요.

5

옥수수 전분과 물을 섞어 슬러리를 만드세요. 냄비에 서서히 추가하여 국물을 걸쭉하게 만들어주세요.

6

다진 파와 고추를 추가하세요. 잠시 끓인 후 마무리하세요. 선택적으로 계란을 넣거나 참기름을 뿌리세요.

7

밥 위에 두부 혼합물을 올려 그릇에 담아주세요.

영양 성분

1인분당

🔥

350

칼로리

  • 18g
    단백질
  • 45g
    탄수화물
  • 8g
    지방

💡

최상의 식감을 위해 신선한 두부를 사용하세요.사용하는 고추의 종류와 양을 조정하여 매운 정도를 조절하세요.남은 음식을 재가열할 때 사용할 수 있도록 추가 육수를 준비하세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.