순대 볶음
비용 $12, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 2 인분
- $12
순대 볶음
비용 $12, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 2 인분
- $12
재료
주 재료
- 순대 160g (한국식 선지 순대)
- 떡 조각 1 줌
- 불린 당면 130g
- 깻잎 25장
- 🥬 잘게 썬 양배추 1컵
- 청고추 2개
- 식용유 2 큰술
- 🧅 적당량의 파
- 참깨 소금 약간
양념
- 🧄 다진 마늘 2 큰술
- 🍬 설탕 1 큰술
- 고춧가루 3 큰술
- 간장 2 큰술
- 참기름 2 큰술
- 생강 술 3 큰술
- 고추장 4 큰술 (한국 고추장)
- 물 7 큰술
- 검은 후추 약간
단계
1
모든 양념 재료를 섞어 양념장을 만들고 최소 1시간 동안 숙성시킵니다.
2
불린 당면을 물에 미리 담가두고 떡 조각도 준비해주세요.
3
야채 준비: 양배추를 잘게 썰고, 깻잎은 사분의 일로 자르며, 대파와 청고추는 어슷하게 썰어주세요.
4
불린 당면을 잠깐 삶아 찬물로 헹군 다음 따로 두세요.
5
팬을 달군 후 식용유 2 큰술을 넣고 순대와 떡 조각을 볶아주세요.
6
팬에 준비된 양념장 절반을 넣고 순대와 떡과 함께 볶아줍니다.
7
준비된 모든 야채를 팬에 넣고 살짝 익을 때까지 볶아주세요.
8
삶은 당면을 추가하고 필요하면 남은 양념장을 넣어 잘 섞어주세요.
9
참깨 소금을 듬뿍 뿌리고 뜨겁게 제공하세요.
영양 성분
1인분당🔥
450
칼로리
- 15g단백질
- 60g탄수화물
- 10g지방
💡 팁
조리를 할 때 시간을 절약하려면 양념장을 미리 만들어 두세요.더 향긋한 맛을 위해 신선한 깻잎을 사용하세요.매운 정도는 고춧가루나 고추장의 양을 줄여 조절할 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.