냉동된 순대는 전자레인지에서 약간 해동하세요.

꼬치에 순대 3조각씩 꽂아주세요. 전체 순대를 사용하는 경우, 적당한 길이로 먼저 자릅니다.

튀김 반죽을 물과 섞어 묽게 만듭니다.

순대 꼬치를 반죽으로 고르게 코팅합니다.

팬에 기름을 얕게 두르고 꼬치를 노릇노릇하게 튀깁니다.

튀긴 꼬치를 종이 타월 위에 올려 기름을 제거합니다.

소스를 준비하기 위해 케첩, 간장, 올리고당을 팬에 섞고 걸쭉해질 때까지 끓입니다.