두반장으로 만든 두부와 가지 볶음
비용 $8, 절약하다 $12
출처: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 2 인분
- $8
두반장으로 만든 두부와 가지 볶음
비용 $8, 절약하다 $12
출처: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 2 인분
- $8
재료
주 재료
- 🥚 두부 1모
- 🍆 중간 크기 가지 1개
- 🍄 말린 표고버섯 4개
양념 재료
- 🧂 간장 1큰술
- 참기름 1작은술
- 깨소금 약간
- 🧄 다진 마늘 1큰술
- 🧅 다진 대파 3큰술
- 두반장 1큰술
- 고추가루 1/2큰술
- 🍬 설탕 1작은술
- 물엿 1큰술
단계
1
말린 표고버섯을 물에 불려 부드러워지면 잘게 다지고 간장 1큰술, 참기름 1작은술, 깨소금 약간과 섞어 준비합니다.
2
가지를 한입 크기로 자릅니다. 팬에 1–2cm 정도의 기름을 두르고 가지를 30–40초간 튀겨 바삭하게 만듭니다.
3
두부를 한입 크기로 자릅니다. 모든 면을 노릇하고 바삭해질 때까지 팬에 굽습니다.
4
팬에 기름을 두르고 다진 마늘 1큰술과 다진 대파 3큰술을 향이 나게 볶다가 준비한 표고버섯을 넣고 30초간 볶습니다.
5
팬에 두반장 1큰술, 간장 1큰술, 고추가루 1/2큰술, 설탕 1작은술, 물엿 1큰술을 넣고 잘 섞어 소스가 잘 어우러지도록 조리합니다.
6
두부와 가지를 팬에 넣고 소스가 골고루 묻히도록 빠르게 볶습니다. 서빙하기 전에 참기름을 살짝 뿌립니다.
영양 성분
1인분당🔥
250
칼로리
- 12g단백질
- 20g탄수화물
- 10g지방
💡 팁
더 좋은 튀김 결과를 위해 단단한 두부를 사용하세요.설탕과 고추가루는 취향에 따라 조절하세요.완전한 한 끼로 즐기시려면 밥과 함께 드세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.