재료 준비: 300g의 오징어 조각, 간장, 설탕, 옥수수 시럽, 참기름, 참깨 및 식용유를 해동하고 계량합니다.

조리하기 쉽게 오징어 조각을 세 부분으로 자릅니다.

오징어 조각을 개별 가닥으로 분리합니다.

팬에 오징어 조각을 약불에서 건조 로스트하여 약간 말리고 노릇해질 때까지 굽습니다. 꺼내서 따로 둡니다.

열을 켜지 않은 상태에서 팬에 식용유 5 큰술을 추가합니다.

팬에 간장 1.5 큰술을 추가합니다.

팬에 설탕 1.5 큰술을 추가합니다.

팬에 옥수수 시럽 1 큰술을 추가합니다.

팬에 참기름 1 큰술을 추가합니다.

열을 약불로 켜고 설탕이 녹고 소스가 잘 섞일 때까지 저어줍니다.

열을 끄고 로스트한 오징어 조각을 팬에 넣습니다. 소스로 오징어를 골고루 코팅되도록 잘 저어줍니다.

열을 아주 약하게 다시 켜고 젓가락으로 철저히 섞으며 계속 저어줍니다.

열을 끄고 접시 위에 참깨를 뿌립니다.