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볶음 오징어 (오징어 볶음)

비용 $15, 절약하다 $10

출처: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 3 인분
  • $15

재료

  • 해산물

    • 🦑 2마리의 통째 오징어
  • 채소

    • 🥬 1컵 양배추, 다진 것
    • 2개의 초록색 고추
    • 2개의 붉은 고추
    • 🧅 1개의 중간 크기 양파, 썰은 것
    • 🥕 1개의 중간 크기 당근, 썰은 것
    • 🧅 2대의 파, 다진 것
  • 양념

    • 1큰술 고추장 (한국 고추 페이스트)
    • 🧂 5큰술 간장
    • 🍬 2큰술 설탕
    • 3큰술 고춧가루
    • 1큰술 참기름
    • 3큰술 식용유

단계

1

오징어를 입에 맞는 크기로 자르고 껍질은 그대로 둡니다.

2

양배추, 양파, 당근, 초록색 고추, 붉은 고추를 큰 조각으로 자릅니다.

3

팬을 가열하고 다진 파를 넣으세요.

4

파가 부드러워지면 3큰술 식용유를 추가합니다.

5

파가 황금빛이 되면 오징어 조각을 넣으세요.

6

약간의 단맛을 위해 팬에 2큰술 설탕을 넣습니다.

7

5큰술 간장을 붓고 잘 저어줍니다.

8

1큰술 고추장을 추가하고 철저히 섞어줍니다.

9

3큰술 고춧가루를 뿌리고 섞어줍니다.

10

소스가 타는 것을 방지하기 위해 1/2컵 물을 추가합니다.

11

다진 채소를 넣고 적당히 익을 때까지 볶아줍니다.

12

마무리로 1큰술 참기름을 넣어 고소한 향을 더합니다.

영양 성분

1인분당

🔥

250

칼로리

  • 20g
    단백질
  • 15g
    탄수화물
  • 10g
    지방

💡

완전한 한끼로 즐기려면 밥과 함께 드세요.고춧가루나 고추장의 양을 줄여 매운 정도를 조절하세요.남은 음식은 냉장고에서 최대 2일 동안 보관할 수 있습니다.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.