말린 오징어 200g에 마요네즈 5큰술을 섞어 골고루 코팅되도록 합니다. 이는 질감을 부드럽게 하는 데 도움이 됩니다.

불을 끄고 팬에 물 2큰술과 설탕 2큰술을 추가합니다.

다진 마늘 1큰술을 팬에 추가합니다.

올리고당 2큰술을 팬에 추가합니다.

참기름 1큰술을 팬에 추가합니다.

고추장 2큰술을 팬에 추가합니다.

고춧가루 1/3큰술을 팬에 추가합니다.

중불로 열을 켜고 소스를 약 2분 동안 저어가며 끓입니다.

마요네즈로 코팅된 말린 오징어를 소스에 추가합니다.

오징어와 소스를 잘 섞은 후, 참깨를 뿌립니다.