감자의 껍질을 벗기고 얇게 채썰어 물에 5-10분 정도 담가 전분을 제거하세요.

감자를 물에서 건져내고 가능한 한 많은 수분을 제거하기 위해 잘 말리세요.

스팸을 얇게 썰어 준비하세요.

팬에 조금의 식용유를 두르고 예열한 후 썰어놓은 감자를 넣으세요.

팬에 뚜껑을 덮어 감자가 골고루 익으면서 부스러지지 않도록 하세요.

감자가 반쯤 익었을 때 약간의 소금으로 간을 하세요. 스팸의 짠맛에 따라 소금양을 조절하세요.

썰어놓은 스팸을 팬에 넣고 감자가 완전히 익고 스팸이 따뜻해질 때까지 볶아주세요.