돼지 어깨살 300g을 한입 크기로 잘라주세요. 취향에 따라 삼겹살이나 뒷다리 고기를 사용할 수 있습니다.

조리 중 양배추가 많이 줄어들므로, 양배추 잎 10장을 준비해 주세요. 다듬어서 적당한 크기로 썰어주세요.

양파 1/2개, 파 1/2대, 청고추 1개, 홍고추 1개를 한입 크기로 썰어주세요.

고춧가루 2큰술, 간장 4큰술, 굴소스 1큰술, 요리술 2큰술, 설탕 1/2큰술, 참기름 1큰술, 깨씨 1/2큰술을 섞어 양념장을 만들어주세요.

팬에 기름을 두르고 돼지고기를 넣으세요. 다진 마늘 1큰술, 소금과 후추 약간씩을 넣고 고기가 익을 때까지 볶아주세요.

파, 양파, 양배추를 팬에 넣고 양념장을 부어주세요. 야채가 부드러워지고 즙이 나올 때까지 볶아주세요.

청고추와 홍고추를 넣고 잘 저어주며 잠깐 볶아주세요. 모든 재료가 골고루 섞이고 따뜻해질 때까지 조리하세요.