600g의 돼지 어깨살을 준비하고 26cm 프라이팬에 놓으세요.

1 큰술 분량의 다진 마늘을 넣고 돼지 고기의 잡내를 없애고 풍미를 증가시키기 위해 고열로 볶아주세요.

돼지를 간하기 위해 2 큰술 간장과 1 큰술 굴 소스를 추가하세요.

광택을 위해 2 큰술 옥수수 시럽, 고소한 맛을 위해 1 큰술 참기름, 그리고 잡내를 없애기 위해 1 큰술 미림을 추가하세요.

양념을 잘 섞고 돼지 고기가 완전히 익을 때까지 볶으세요.

썬 양파를 넣고 부드러워질 때까지 볶으세요.

붉은 고추와 청양고추를 썰고 대파는 사선으로 자릅니다.

고추와 대파를 팬에 넣고 고열에서 1-2분간 볶으세요.