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볶음 새송이버섯 레시피

비용 $8, 절약하다 $5

출처: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 2 인분
  • $8

재료

  • 야채

    • 🍄 200g의 새송이버섯
    • 1개의 파프리카, 썰어서
    • 1개의 피망, 썰어서
    • 🧅 1개의 양파, 썰어서

  • 양념

    • 🧂 1 작은술 소금
    • 2 큰술 식용유
    • 🧄 1 작은술 다진 마늘
    • 1/2 작은술 후추
    • 1 작은술 참기름
    • 1 작은술 참깨

단계

1

새송이버섯을 개별 가닥으로 분리하세요.

2

끓는 물에 소금을 약간 넣고 버섯을 30초 동안 데치세요.

3

데친 버섯을 찬물로 헹구고 남은 수분을 짜내세요.

4

야채(파프리카, 피망, 양파)를 얇게 썰어주세요.

5

썰어놓은 야채에 소금 약간과 기름을 살짝 뿌려 간을 맞추세요.

6

버섯에 소금, 후추, 다진 마늘, 기름을 조금 넣고 간을 한 후 잘 섞어주세요.

7

프라이팬을 강불로 달궈 간을 맞춘 버섯을 빠르게 볶으세요.

8

볶은 버섯을 팬에서 꺼내고 강불로 야채를 빠르게 볶으세요.

9

볶은 버섯과 야채를 섞어 소금으로 간을 하고 잘 섞으세요.

10

참기름을 뿌리고 참깨를 위에 뿌리세요.

영양 성분

1인분당

🔥

150

칼로리

  • 5g
    단백질
  • 10g
    탄수화물
  • 7g
    지방

💡 팁

새송이버섯을 데치면 과도한 수분을 제거하고 질감이 좋아집니다.강불로 빠르게 볶아 눅눅함을 방지하세요.야채는 가용성에 따라 대체 가능합니다.마무리로 참기름과 참깨를 추가하면 풍미와 외관이 향상됩니다.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.