볶음 새송이버섯 (물기 없음)
비용 $5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 2 인분
- $5
볶음 새송이버섯 (물기 없음)
비용 $5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 2 인분
- $5
재료
야채
- 🍄 1봉지의 새송이버섯
- 🧅 1/2대의 파
- 🧅 1/4개의 양파
- 🥕 1/4개의 당근
양념류
- 🧂 0.5큰술의 굵은 소금
- 2큰술의 식용유
- 1.5큰술의 간장
- 넉넉한 양의 참깨
버섯 양념
- 1큰술의 참기름
- 1큰술의 다진 마늘
- 🧂 소량의 굵은 소금
단계
1
새송이버섯을 깨끗이 씻고 큰 조각은 한입 크기로 찢어주세요.
2
파, 양파, 당근을 얇게 썰어주세요.
3
끓는 물에 굵은 소금 0.5큰술을 녹여 버섯을 약 40초간 데쳐주세요.
4
데친 버섯을 찬물에 헹구고 물기를 짜낸 후, 참기름, 다진 마늘, 약간의 소금으로 양념해 주세요.
5
팬에 식용유 2큰술을 두르고 채소를 볶다가 양파가 반투명해질 때까지 볶아주세요.
6
양념한 버섯과 간장 1.5큰술을 넣고 센 불로 재빨리 볶아주세요.
7
넉넉하게 참깨를 뿌리고 잘 섞어주세요.
영양 성분
1인분당🔥
150
칼로리
- 5g단백질
- 10g탄수화물
- 8g지방
💡 팁
버섯을 데치면 볶음 요리 중 과도한 수분 방출을 방지할 수 있습니다.더 좋은 맛과 질감을 위해 신선한 채소를 사용하세요.개인의 취향에 맞게 간장 양을 조절하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.