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콩나물과 문어 볶음

비용 $15, 절약하다 $10

출처: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 2 인분
  • $15

재료

  • 해산물

    • 🦑 300g 청소된 문어

  • 채소

    • 🌱 200g 콩나물

  • 양념

    • 1 tsp 참깨
    • 2 tbsp 고추장
    • 4 tbsp 고춧가루
    • 1 tbsp 굴소스
    • 3 tbsp 옥수수 시럽
    • 1 tbsp 참기름
    • 1 tsp 생선 소스
    • 1/3 tsp 후추
    • 🧄 1 tbsp 다진 마늘

단계

1

청소된 문어를 체에 놓고 과도한 수분을 제거하고 약간 말리기 위해 밤새 냉장하세요.

2

문어를 잠시 데친 후 식히기 위해 차가운 물로 헹궈 쫄깃한 질감을 개선합니다.

3

고추장, 고춧가루, 굴소스, 옥수수 시럽, 참기름, 생선 소스, 후추 및 다진 마늘을 섞어서 소스를 준비하세요.

4

큰 팬을 4분 동안 강한 불로 가열한 다음 문어, 콩나물 및 소스를 추가하고 3-4분 동안 완전히 익을 때까지 볶으세요.

영양 성분

1인분당

🔥

250

칼로리

  • 25g
    단백질
  • 20g
    탄수화물
  • 5g
    지방

💡 팁

문어를 밤새 냉장하면 질감이 좋아집니다.문어를 데치면 과도한 수분이 줄어들고 쫄깃함이 향상됩니다.콩나물의 아삭함을 유지하기 위해 높은 열로 빠르게 볶으세요.매운 정도는 고춧가루 또는 고추장을 줄여서 조절하세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.