새우젓 없는 한국식 애호박볶음
비용 $5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 4 인분
- $5
새우젓 없는 한국식 애호박볶음
비용 $5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 4 인분
- $5
재료
야채
- 🥒 애호박 1개
- 🧅 양파 1/2개
조미료
- 🧄 다진 마늘 1큰술
- 🧂 소금 1/2큰술
- 참기름 2-3큰술
- 올리고당 1큰술
- 액젓 1큰술
- 깨 1큰술
단계
1
애호박을 씻어서 입에 맞는 크기로 자릅니다.
2
애호박에 소금 1/2큰술을 뿌리고 5분간 놔둬서 수분을 빼줍니다.
3
애호박이 재워지는 동안 양파 1/2개를 얇게 썰어주세요.
4
소금에 절인 애호박에서 남은 수분을 짜줍니다.
5
팬에 참기름 2-3큰술을 두르고 다진 마늘 1큰술과 썬 양파를 넣어 투명해질 때까지 볶습니다.
6
팬에 애호박을 넣고 골고루 익을 때까지 볶습니다.
7
올리고당 1큰술과 액젓 1큰술을 넣고 간을 조절한 뒤 깨 1큰술로 마무리합니다.
영양 성분
1인분당🔥
120
칼로리
- 3g단백질
- 10g탄수화물
- 8g지방
💡 팁
필요하다면 액젓을 간장이나 멸치액젓으로 대체할 수 있습니다.마지막에 깨를 추가하면 고소한 맛이 더 살아납니다.바로 드시면 가장 좋은 식감과 맛을 느낄 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.