양배추를 채 썰고 철저히 헹구세요.

깻잎을 5개의 부분으로 나누어 씻은 후 채 썰어주세요.

양파를 얇게 슬라이스하세요.

시중에서 구입한 순대를 준비하여 입에 맞는 크기로 자릅니다.

간장, 고추장, 고춧가루, 다진 마늘, 조청, 올리고당, 참기름, 깨소금을 섞어 양념장을 만들어주세요.

팬에 기름을 두르고 강불로 예열한 후 양배추를 넣으세요.

양파를 팬에 넣고 양배추와 함께 볶아주세요.

순대를 팬에 넣고 익을 때까지 볶아주세요.

양념장을 팬에 붓고 강불에서 볶아주세요.

순대가 완전히 익으면 깻잎을 넣고 불을 끄세요.