어묵볶음 (Eomuk Bokkeum)
비용 $10, 절약하다 $5
출처: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 4 인분
- $10
어묵볶음 (Eomuk Bokkeum)
비용 $10, 절약하다 $5
출처: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 4 인분
- $10
재료
주 재료
- 어묵 4장
- 🧅 양파 1/2개
- 🧄 다진 마늘 1큰술
- 🥕 당근 소량
- 청고추 1개
- 홍고추 1개
- 🧅 대파 1/2대
양념 재료
- 간장 4큰술
- 설탕 1큰술
- 물 1컵
- 카놀라유 3큰술
- 참기름 1큰술
- 깨 1/2큰술
단계
1
어묵을 끓는 물에 잠깐 데치고 꺼낸다.
2
어묵을 한입 크기로 자른다.
3
양파, 당근, 대파를 썰고 고추는 사선으로 자른다.
4
팬에 카놀라유를 두르고 중약불에서 다진 마늘을 볶는다.
5
어묵을 넣고 노릇해질 때까지 볶는다.
6
채소를 넣고 중불에서 볶는다.
7
팬에 물 1컵을 붓고 끓인다.
8
간장과 설탕을 넣고 잘 섞어 볶는다.
9
소스가 걸쭉해지면 대파를 넣고 강불에서 볶는다.
10
불을 끄고 참기름과 깨를 섞는다.
11
접시에 담아 따뜻하게 제공한다.
영양 성분
1인분당🔥
250
칼로리
- 10g단백질
- 20g탄수화물
- 15g지방
💡 팁
어묵을 데치면 기름기가 제거되고 식감이 좋아집니다.매운 정도에 따라 고추 양을 조절하세요.신선한 채소를 사용하면 맛과 영양이 더 좋아집니다.남은 요리는 냉장고에 최대 3일 동안 보관할 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.