어묵을 줄기 모양으로 자르고, 양파, 당근, 큰 느타리버섯을 썰어 준비합니다. 대파와 청양고추는 다져 놓습니다.

팬에 2 큰술의 식용유를 두르고, 다진 마늘 1/2 큰술을 볶아 마늘 기름을 만듭니다.

썰어둔 양파, 당근, 큰 느타리버섯을 팬에 넣고 중불에서 볶아줍니다.

어묵 줄기를 팬에 넣고 마늘 기름과 골고루 섞이도록 볶아줍니다.

중약불로 낮춘 후 설탕 1/2 큰술을 넣고 잘 저어줍니다.

옥수수 시럽 1 큰술을 넣고 골고루 섞어줍니다.

간장 2 큰술을 붓고 골고루 입혀지도록 볶아줍니다.

고춧가루 1/2 큰술을 넣고 잘 섞어준 후 불을 중불로 올려 볶아줍니다.