콘약을 작은 정육면체로 자르고 겹선을 그립니다. 선택적으로 이 단계를 건너뛸 수 있습니다.

어묵을 한입 크기로 자릅니다.

파를 어묵과 비슷한 크기로 자릅니다. 파 대신 시시토 고추를 사용할 수 있습니다.

모든 양념 소스 재료를 볼에 섞습니다. 필요에 따라 칠리 가루를 추가하여 매운맛을 더할 수 있습니다.

어묵을 끓는 물에 살짝 데쳐 기름과 첨가물을 제거합니다.

같은 물에 식초 1 큰술을 넣고 콘약을 데쳐 특유의 냄새를 제거합니다.

찬물에 데친 콘약을 1분간 헹굽니다.

중불로 팬을 예열하고, 식용유와 다진 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.

팬에 콘약을 넣고 준비된 소스를 부어 5분간 졸입니다.

어묵을 넣고 3분 더 조리합니다.

파와 물 1 큰술을 넣고 파가 부드러워질 때까지 1분간 졸입니다.