건조 오징어 2줌을 물에 10분간 담가 부드럽게 만들어줍니다.

불린 오징어를 마요네즈 1큰술과 섞은 뒤 가위로 먹기 좋은 크기로 자릅니다.

팬에 간장 2큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 식용유 1큰술을 넣고 끓으면 오징어 절반을 넣고 양념이 잘 묻도록 볶다가 참기름과 깨로 마무리합니다.

같은 팬에 고추장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 간장 1큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술을 넣고 끓으면 나머지 오징어를 넣고 양념이 잘 묻도록 볶아 참기름과 깨로 마무리합니다.