견과류와 함께 볶은 말린 오징어
비용 $8, 절약하다 $5
출처: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 2 인분
- $8
견과류와 함께 볶은 말린 오징어
비용 $8, 절약하다 $5
출처: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 2 인분
- $8
재료
주요 재료
- 100g의 건오징어
- 🌰 1봉지 혼합 견과류
양념
- 🧈 버터 3큰술
- 옥수수 시럽 2큰술
- 간장 0.5~1큰술
- 마요네즈 1큰술
- 매실액 1큰술
- 참기름 1큰술
- 깨 1큰술
- 🧄 다진 마늘 1큰술
단계
1
말린 오징어를 약 5분 정도 찌워 질감을 부드럽게 하고 살균합니다. 가위로 한입 크기로 자릅니다.
2
팬에 버터를 녹이고, 찐 오징어를 낮은 열에서 잠깐 볶아 코팅합니다.
3
간장, 옥수수 시럽, 매실액, 참기름, 깨, 다진 마늘을 넣고 잘 섞어가며 양념이 골고루 배도록 볶습니다.
4
볶은 오징어를 약간 식힌 후, 부드러움과 맛을 더하기 위해 마요네즈를 섞어줍니다.
5
땅콩이나 다른 견과류를 으깨어 요리에 섞어 바삭하고 풍미 있게 만듭니다.
6
볶은 오징어를 반찬이나 간식으로 드세요. 남은 음식은 냉장고에 보관하여 나중에 드실 수 있습니다.
영양 성분
1인분당🔥
250
칼로리
- 15g단백질
- 20g탄수화물
- 10g지방
💡 팁
오징어를 찌면 질감이 좋아지고 소독됩니다.마요네즈를 넣기 전에 요리를 식혀 분리되는 것을 방지하세요.풍부한 맛을 위해 땅콩을 으깨서 사용하면 좋습니다.최대 일주일 동안 냉장 보관하여 식사 준비에 편리하게 사용하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.