신선한 오리고기를 한입 크기로 자릅니다.

청양고추와 붉은 고추를 다지고, 청경채 잎을 분리합니다.

다진 청양고추를 오리고기와 섞은 후 감자 전분을 넣고 5분간 재웁니다.

팬에 식용유를 데우고 다진 마늘과 대파를 볶아 향을 냅니다.

팬에 재운 오리고기를 넣고 완전히 익을 때까지 조리합니다.

청경채, 굴소스, 간장, 옥수수 시럽을 넣고 짧게 볶습니다.

붉은 고추를 넣고 1분 더 볶습니다.

참깨를 뿌리고 잘 섞어줍니다.